Türkiye’de ergen (kızılcık) yetişen yerlerin başında gelen Balçıkhisar’da hasad sona ermek üzere.Şifalı ve lezzetli bir besin kaynağı olan ergen (kızılcık), son yıllarda şeker ve bağırsak rahatsızlığına iyi geldiği ortaya çıkınca bir anda gözde bir meyve haline geldi. Marmelatı ve şurubu yapılan ergen ilçemize bağlı Balçıkhisar Köyünde yoğun şekilde yetiştiriliyor. Bu yıl hasadın 7 ton civarında olacağı tahmin ediliyor. Bir kilo ergen 15 liradan satılıyor.Ergen bitkisi vücutta bağışıklık sistemini güçlendirir. Son araştırmalara göre sindirim sistemine faydalı olduğu ortaya çıkan ergen, kalp damar rahatsızlıklarına iyi geliyor. Ayrıca felç geçiren hastalarda iyileşmeyi hızlandıran bitki şeker hastalarına da katkı sağlıyor.Balçıkhisar’da asırlardır yetiştirilen ergen, köy halkı için de önemli bir gelir kaynağı oldu.

ÇİFTÇİNİN SESİ